Wszystkie nasze wina powstały w 100% z winogron ekologicznych uprawianych  w Winnicy Wieliczka w wyniku maceracji na skórkach od 3 dni do pięciu miesięcy. Z a fermentację odpowiedzialne były dzikie drożdże. Ewentualny osad na dnie butelek nie obniża jakości wina. Jest rezultatem naturalnego dojrzewania i wynika z ograniczenia do minimum zabiegów przed rozlewem wina. Pojemność butelek 750 ml. Wszystkie butelki numerowane indywidualnie.

Cuvée Seraf 2018

Wytrawne, aromatyczne wino o zapachu owoców tropikalnych, cytrusów, gruszek i kwiatu akacji. Doskonałe na aperitif, do sałatek, przekąsek i kuchni azjatyckiej.

 

Chardonnay 2018

Świeże, aromatyczne wino o zapachu jabłek, cytrusów, gruszek i kwiatu akacji, pełne w smaku.

Dzięki starej burgundzkiej metodzie produkcji wytrzymuje w lodówce, w otwartej butelce 4-5 dni nie utleniając się. Świetne w połączeniu z kozimi serami, białym mięsem lub rybą.

Chardonnay 2018 – późny zbiór

Białe wytrawne wino z późnego zbioru o pełnym smaku i bogatym aromacie melonów, gruszek, prażonych migdałów, orzechów laskowych, wanilii, karmelu i toffi. Pasuje do dań z drobiu, tłustych ryb i cielęciny

 

Riesling 2018

Wino łączące w sobie świeżość i aromat klasycznej niemieckiej odmiany z dużym potencjałem dojrzewania. Zapach moreli, zielonych jabłek, limonek, skórki pomarańczowej i kwiatu lipy łączy się z orzeźwiającym smakiem tworząc wino idealne do ryb, owoców morza i kuchni azjatyckiej.

 

 Riesling 2018 – późny zbiór

Białe, aromatyczne wino z późnego zbioru o delikatnej słodyczy i intensywnym aromacie białych kwiatów, jabłek, gruszek, ananasów i miodu lipowego. Idealnie łączy się z daniami kuchni indyjskiej, chińskiej, wietnamskiej i tajskiej.

 

Jantar 2018

Pierwsze w Polsce wino bursztynowe, które tak jak gruzińskie powstało wyłącznie z owoców czystych vitis vinifera lub jak kto woli winorośli europejskiej. Pomarańczowe wino zawdzięczające kolor i strukturę pięciomiesięcznej maceracji na skórkach, a aromat wyjątkowej dojrzałości owoców i dzikim drożdżom. Intensywnie owocowe aromaty łączą się z korzennymi tworząc uniwersalne wino do posiłków ( koniecznie w dobrym towarzystwie)

 

Pinot noir 2018 – późny zbiór

Wytrawne czerwone wino o intensywnym aromacie czerwonych owoców, świeżych śliwek, wiśni, poziomek, fiołków i białego pieprzu. Doskonale pasuje do dojrzewających wędlin, owczych serów twardych, pasztetów, gęsi i kaczki